|
|
Kipfilets Met Gekruid Broodkruim
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipfilets
4 sneetjes oud witbrood
4 el. verse kruiden, tijm, peterselie, rozemarijn, dille.
krulpeterselie
bloem
2 eieren
zout, peper
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de kruiden, hak ze goed fijn en mix deze met de broodkruimels die u verkrijgt door de sneetjes brood te verkruimelen. Roer de eieren goed schuimig. Bestrooi de kipfilets met zout en peper, haal ze door de bloem, vervolgens door het eimengsel, waarna u ze met de broodkruimels bestrooit. Bak de kipfilets gaar en bruin in hete olie. Bak vlak voor het vlees gaar is de goed gedroogde krulpeterselie mee in de hete olie. Laat de peterselie uitlekken op keukenpapier en garneer er de filets mee.
|
|
|